Tak Hanya Pandai Kelola Pemerintahan, Wali Kota Ibnu Sina Juga Jago Nyeduh Kopi

MENJADI Wali Kota Banjarmasin rupanya tak membuat H Ibnu Sina lupa untuk mnyeruput kopi. Iah bahkan punya alat kopi kekinian semacam V60 untuk menyeduh kopi sendiri di rumah. Dalam beberapa kesempatan kegiatan Pemkot Banjarmasin ia juga pernah menyeduh kopi menggunakan V60 untuk warga.

NYEDUH - Wali Kota Banjarmasin, Ibnu Sina menyeduh kopi untuk masyarakat | foto: kanalkalimantan

"Dulu waktu diamanahi sebagai wakil rakyat di DPRD Kalsel, saya menyempatkan mencicipi kopi dari berbagai daerah di nusantara, kalau ke luar kota. Kopi menurut saya punya filosofi yang menarik," katanya.

Kecintaannya kepada kopi memang bukan hanya saat sedang tren kopi, namun sudah sejak lama. Tak heran kalau ayah dari empat orang putra ini, cukup paham tentang jenis kopi dan cara menyeduhnya. "Kopi ada beberapa jenis, diantaranya arabika dan robusta, masing-masing punya sisi bitternya. Seperti kehidupan, ada sisi pahitnya, namun tetap bisa kita nikmati," tuturnya sambil berkelakar.

Menurutnya kopi di Indonesia patut dibanggakan, karena kopi terbaik di dunia beberapa ada di Indonesia. Ia pun berharap kopi di Kalimantan Selatan juga bisa terus berkembang, secara kualitas dan kuantitas. Sehingga bisa membawa nama harum Kalsel dan meningkatkan kesejahteraan petani kopi di Kalsel. "Jelas ulun berharap kopi Kalsel bisa lebih dikenal dan meningkat secara kualitasnya," jelas dia.

Di tengah padatnya jadwal sebagai pemimpin di kota seribu sungai, Ibnu juga tak jarang menyempatkan diri mengunjungi beberapa kedai kopi di Banjarmasin. Menurutnya perkembangan industri kopi di Banjarmasin cukup maju. Hal ini sejalan dengan visi misi Pemkot Banjarmasin untuk mengembangkan dan membantu para wirausaha baru. (adv/sip)